農林漁業＊体感録

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本日の取り組みが行なわれる前に、今日のタイムスケジュールを見ながらスタッフ全員でミーティングをされていました。
全般的な注意事項をはじめ、今日の作業に関して事前に参加者の方から出された「草を抜くコツ」などの質問について追加説明をしようという確認だったり、黒豆の花を観察する際に下手に枝葉を掻き分けると茎が根元から裂けてしまうことがあるので参加者には注意を促すようにといった内容でした。

マネジメントを実行する上で「PDCAサイクル*1を回す」という考え方がありますが、情報やノウハウを共有したり、前回の反省点をフィードバックすることは、次の取り組みを豊富化するために非常に重要なことではないかと感じました。
また実際の作業になると、どうしてもプロフェッショナルである生産者の方に頼りっぱなしになってしまう場合が多いと思うので、運営するスタッフ全員が目的と役割をしっかりと分担し合うことは、事業を継続させていくためにも重要なことではないかと思いました。

本日の参加者が集まった時点で、今日の作業についての説明があり、首領百姓こと粟野さん（あだ名は、カッちゃん先生）から「雑草は根に近いところを持って、まっすぐ引き抜くと抜きやすくなる」と草引きのコツについての解説も付け加えられました。

説明が終わって「ちるみゅー」からマイクロバスにて程近くの粟野農場へ移動。
前回（6/29）植えた黒豆の苗は大人の腰ほどの高さにまで成育しています。
到着するなりカッちゃん先生から「今、黒豆は花をつけています」という説明に、主にお母さんたちから感嘆の声がもれました。
しかし、黒豆畑を見る限り一面緑の葉っぱしか見当たりません。
「はてな？」
黒豆の花を探しながらの草引き作業が始まりました。

参加者のみなさんは、篠山市近隣の都市から来られた人たちが多いようでしたが、近隣の都市といえど実はここ篠山と似たような自然環境とのこと。
ただ、農作業となると経験のない方たちが多く、黒豆畑の隣にあった水田にも興味津々の様子で、青々と生育する稲についてもカッちゃん先生に質問されていました。

子どもたちはもちろんのこと、どちらかといえば保護者の方たちの方が一心不乱に草引き作業をされていたのがとても印象的です。
「子は親の背中を見て育つ（"Children See, Children Do."）」といいますが、親が一生懸命何かに打ち込んだり、何かに驚いたり感動したりする様子を見て、子どもたちも感化されることは非常に重要なのではないだろうかと思いました。

ちなみに、自分たちの植えた黒豆の苗がどれかわかるようにお手製のプラカードが立てられていて、定植した日付、名前、イラストやメッセージが添えられとってもチャーミー。

容赦ない日光の下、畝と畝の間にしゃがむとメガネが曇るほどの高い不快指数の中、みなさん汗びっしょりになりながら草引き作業を続けられていましたが、自分の持ち場だけでは飽き足らず他の人の黒豆畑の草引きまでされていました。

約1時間の草引き作業も終わりバスに向かう道すがら、目の前を歩くキッズが右手に何やら持っています。
よく見ると、ヘビの抜け殻*2。
「それは財布にしもときや。そしたらお金が貯まるから」とカッちゃん先生。
大事な戦利品ですね。


さて、粟野農場からバスに乗り「ちるみゅー」に戻って、よく冷えた黒豆茶（黄粉風味なんですね）を飲みながらしばし休憩。
その後、カッちゃん先生から黒豆について次のようなお話をしていただきました。

黒豆はひとつのサヤに多くて3つ豆がなります。
農家はできるだけ3つ豆が入った黒豆を栽培したいと思っているけれども、1つや2つの豆しか入っていないものもできる。
なぜそうなるのかはいまだに謎で、農家は試行錯誤を続けています。

また、農業の最大の敵は自然。
最近、ようやく雨が降ってホッとしてますが、雨が降らないと畑の土も真っ白に乾いてしまいます。
しかしそうであっても、極力水はやりません。
なぜなら、人工的に水をやると「過保護の豆」になってしまうからです。
過保護の豆になると、人工的に水をやらないと育たなかったり、また根腐れしてすぐにダメになってしまいます。
これはたぶん人間も同じで、あまり過保護になるとうまく育たないことがあるでしょう。
「我慢させるときは我慢させる」ことが大切だと思います。

子どもを「我慢」させる親の「我慢」ってことですよね？

すべてのプログラムが終了したのち、スタッフ全員での反省会があり、図々しくも同席させていただきました。
スタッフの方たちからは、「黒豆の花を初めて見て感動した」とか、「保護者の方が子どもたち以上に一生懸命草取りをされている姿に驚いた」とか、「手持ち無沙汰になった子どもたちへの声かけをもっとしよう」とか、次回へつながる意見がそれぞれから出ていました。

そして、私も発言する機会をいただき、他の地域の取り組みを見てきた人間として参考になればと和歌山県紀の川市で教えていただいた「スイートコーン」の話をさせていただきました。
すると、カッちゃん先生が「実は豆も一緒で、倒れた苗をムリに起こすとダメになってしまう。豆は倒れても倒れたところからまた根を張って自分で生長しいくからほっとくんや」ということをうかがうことができました。

「過保護の豆」や「豆の苗は倒れても自力で生長する」という話をうかがいながら、「教育ファーム」の「教育」という部分についていろいろと考えました。
「教育」となるとその対象は「子ども」のように思えますが、実は大人や親の方が「教育ファーム」という農林漁業体験を通じて教えられ気づくことが多いのではないかと。

で、黒豆の花ですが、実は茎と茎の間に咲くんですね。
淡いピンク色の小さな花、初めて見ました。

• *1：Plan（計画）→Do（実行）→Check（確認）→Action（修正）
• *2：子曰く「ヘビのぬかげら」だそうです（笑）

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エントリーNO2。
これまたファーマーにはマストなアイテム長靴です。



正面から見ると、硬派な山咲トオルちゃん似の28歳。
シャツ、ズボンは、薄いブルーの作業着系でジミ目に押さえ、ポイントを鮮やかな足元に持ってきている長靴王子。
ポージングも決まってて、いよっ！山が似合うぜ！

エントリーNO３。
番外アイテム・・・腕カバー




女の子かなという甘いマスクと、柔らかなロングヘアー。
ガテンなシルエットのズボンを、定番黒の長靴に裾入れし、
キャップとＴシャツは、ヒップホッピー。
そして、リバティプリントな可憐な小花プリントの腕カバー。
かなり上級なファッションセンス。おばちゃん、脱帽ですわ。

エントリーNO４。
やはり、全体かもしだす雰囲気においては、年季がものをいいますのだ。
絶妙な色の組み合わせがなんとも・・・・



夏に目にも涼しげなこの色あわせ。
はて、どこかで見たような。
そうか。朝顔の色目です。

鍬の柄を持つ手つきと、軍手に挟んだタバコ。
さりげないタオルの結び方。
ナイススタイリングっ


エントリーNO５。
おいちゃん決定版をもう一つ。



ブルー系にパーポーな長靴。
こなれてますね。
やはり、指にはタバコ、そして、飲料水のアルミ缶。
小技がぴりりとアクセント。
いかにも腕っ節が強そうな汗を拭く腕の筋肉にも一本！

エントリーNO６。
吟遊詩人のたたずまい。



この帽子そしてシルエット。
ムーミンのスナフキンかと思いました。
なんだかねー、思わず目を奪われたヨーロピアンなテイストでした。

エントリーNO7．
ペアルック大賞。



共に暮らす時間が長いと、ペアでなくてもペアルックに見えてしまいます。
ほら、上着のズボンにかかる丈のバランス加減とか。ペアペアしてますね。

フードと麦わら帽子ですが、かぶり方や、顔の見え方の加減が、ねっ、ペアペアですわ。

ご主人の、シャツ+半ズボン+田植え足袋というコーディネートも、真似できない年輪を感じます。
奥さまの、チェック+チェック+田植え足袋もまた然り。

エントリーNO８
最後に、これぞファーマー。かっこいいぞのこの一枚。



典型的な作業着を典型的に着こなしているのに、デキる男のかっこよさが光ってます。
存在感っていうんですかね。
ベルトが黒というのも、柔道の黒帯のようでかっこいいですね。
黒のベルトに黒の長靴。黒に始まり黒に終わる。
これが、やはり到達点なのでしょうか。



定番の麦わら帽子をかぶって、合鴨田んぼに張る電柵を持つの図。
田んぼに立つとますますかっこいいですね。
ひゅーひゅーです。

また、いろんなところに通いながら、かっこいいコレクションをパチリパチリと撮り続け、第二弾、発表します。
取材のレポートも、ちゃんと書きますってばー。

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まずは5年生の田んぼの草引きから。
6/10にあれだけ「ほたこえた」田植えから約2ヶ月、「空中田植え」まで飛び出したわけですが、稲はしっかりと生育していました。

一見すると雑草がないような田んぼでも、稲の合間をかき分けてみるとやはり生えていました。

腰を入れて全力で引っこ抜こうとしても、雑草は途中でちぎれてなかなか抜けない様子。
みるみる体力を消耗していく児童たち。


カエルやバッタやクモやイモムシやトンボやらに気を引かれながらも、炎天下の中の草引き作業は続きます。


じっくり観察すると、まだ若い万緑の稲穂に小さな白い花が咲いていました。
児童たちは気づいただろうか？

場所を移して小学校2年生のサツマイモ畑の様子を見せていただきました。
どれがサツマイモの葉でどれが雑草かわからないくらいの状態で、わらわらと児童たちはいっせいに雑草をむしっていました。

「これは抜いていいの？」、「ぐぐぐっ！抜けない！」と元気いっぱいです。


みんな小麦色に日焼けしていて、青っ白い子どもは誰一人としていませんね。

全体を通して感じたことは、どれが雑草で、どうやれば根っこからうまく引っこ抜くことができるのかを、事前にもう少ししっかりレクチャーしてあげればよかったかもしれません。
辛い作業ですからちょっとでも楽にできれば、草引き以外のことに関心を向ける余裕ができたかも。
まぁ、この炎天下ではどうしようもありませんけど。


草引きが終わった田んぼをもう一度観察しに戻りました。
よく見ると、稲が植わっていない場所があったり、用水路の水門のところに稲が植わっていたり、やっぱり自由奔放に「ほたこえた」田んぼですね。（笑）

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　まず、参加者は５つの班にランダムに振り分けられます。友だちや兄弟と引き離されて、何となく不安な表情になるのは、左鐙のイベント初心者の子どもたち。
　地元っ子はホームゲームというだけでなく、ホストとしての余裕すら感じられます。ボクは、２班づけのスタッフということで。独身で普段から子どもと接触する機会がほとんどないボクにとって、子どもとずっと行動をともにするというのは、なかなかのプレッシャーです。
　子どもというのは、なかなかなシビアな目を持っているので、局面局面において、頼りになる大人であるとか、オモシレー大人だとかを的確に見抜くものです。逆を言えば、簡単に見限られる可能性もあるわけで。
　ボクはドキドキドキドキしていたんです。

　初日のプログラムは、左鐙小学校の見学と、自己紹介がてらのレクレーションでスタート。
　左鐙小学校は、赤い瓦のかわいらしい学校です。中をのぞくと、複式学級であることを前提に建設されているのが特徴です。それぞれがセパレートされているわけではなく、オープンになっています。ボクは１学年５クラス（各クラス45人ほど）の小学校に通っていて、隣のクラスやほかの学年で何が起こっているか分からなかったので、この風通し良さげな雰囲気は新鮮でした。
　地元っ子の案内で、学校の中を見たあとは体育館でレクレーション。伊藤にゃー先生の「TOTO便器」はいいですね。ウンコ肯定、脱糞礼賛。キャンプなどに行くと不慣れな生活で便秘になる人も多いとかで、そんなプレッシャーから開放されるいいお遊戯です。
　あなたもわたしもウンコする人！　ウンコの前では人間平等です。人間礼賛でもありました。


　この日も京村牧場のおいしい肉をメインディッシュのバーベキューでお腹を満たしたあとは、夏の定番肝試しですよ。肝試し。
　ボクはその筋の人にいわせると、その手の存在が引っ付きやすい体質らしくて、こういうイベントには参加してはダメダメ、なんですが、こういうの好きなんですよ。
　会場は、左鐙にある下森酒造の蔵です。
　下森酒造は今年６月20日に、島根県の重要文化財に指定された老舗の酒蔵です。1874年創業で、江戸時代の土蔵や明治時代の建物やらが残る歴史ある酒造です。日本一の清流高津川の水でさぞやウメー酒が創られているのでしょう。
　真っ暗な蔵の中では、地元の中高生が隠れていろいろ仕掛けてくれます。ガタゴトガタゴト。子どもたちは震え上がったりして、かわいいんです。
　が、ボクは「やっぱり酒蔵だから松尾神社のご分霊が祀ってあるんだな？」とか、「あの窓の形が変わっている」とか、そういう方向に目が向いてしまいます。

　
　もっと明るいときにじっくり見学したいです。高津川の水質の素晴らしさを伝える意味で、酒蔵見学はありだなと。下森酒造では、おしゃれなカフェを営んでいて、かなり雰囲気良さげでした。

　時系列でイベントを追っていくと、大変な分量になりますので、ここからはポイントを拾って。詳しくは左鐙のブログをご覧ください。

　２日目は、眠い目をこすって朝食を作って食べたあとに、京村牧場で牛の飼育体験。また牧童探検隊の畑で収穫した野菜の出荷作業体験です。
　愛情たっぷりに牛や豚にエサをあげる子どもたちの姿。「昨日美味しくいただいたお肉さんたち」という自覚はおそらくないでしょうが、出荷するまでは愛情たっぷりに育てないと。複雑な心情ですが、教育ファーム事業のテーマである「生命」を考えるには、避けて通れない過程です。
　特に動物は、感情移入しやすいため、後に訪れる別れがズシッと来る可能性が高いです。今度機会があれば、どう伝えようとシミュレートしているか、きちんとお話を聞きたいと考えています。


　探検隊畑では、ナスとオクラ、キュウリ、プチトマトを収穫。ラベルを貼って、道の駅で販売する準備をしました。道の駅に設置する匣には、子どもたちの作業風景の写真が添付してあります。
　最近はスーパーの野菜売場でも「私が生産者です」と顔写真が飾ってありますが、作業風景の写真は珍しいかも。これって、なかなかの訴求ポイントではないでしょうか。
　そういえば、初回の取材では天候不順で京村牧場のロケーションがよく分かりませんでしたが、今回は快晴です。


　見渡せば、はるか彼方まで山々がつらなる風景が広がります。地元で通称「天空の城」とはよく言ったもので、山びことか木霊とかがいそうです。
　京村牧場では養蜂も行っていて、熊よけの電気柵を施してありました。最近、クマのいる山は豊かな山だ、と刷り込まれたボクとしては、それだけで底知れない自然を感じました。こういうところで、一人で暮らせるようになったら、スゴいカッコいい大人になれるんだろうなぁ、と。

　昼食は、横道小学校（廃校）の校舎を改築した「杣の里」でそば打ち体験＆昼食。ここは左鐙よりもちょっとばかり標高が高いのですが、ずいぶんクールな空気が漂っていました。粉まみれになってそばを打って、満腹になったあとは川で泳ぎます。
　ボクは日ごろの寝不足がたたって、ここで頭が痛くなって小一時間ほどセミリタイヤ。自分のひ弱さをたっぷり自覚しました。悔しいかったです。

　宿泊体験は、このように各種メニューてんこ盛りでした。
　地元の人たちのサポートは厚く、目配り心配りも細かいところに行き届いていました。が、食事、眠る場所の準備（テント張り）などは自分たちでしなくてはなりません。結局、宿泊体験というのは、いろいろな生命との関わりを体験することなんだな、と感じました。
　食べること、寝ること。飼育体験や収穫もそうですし、川遊び、川釣りもそう。都会も人の営みで、都市も生命の一つの形です。ですが、それ以外の生命を自覚するのは難しいですね。


　子どもたちは虫取りに夢中になり、蜂に刺され、牛にエサをやって、そのお肉をウメーウメーとほおばる。そして、地元以外の子どもや大人と生活をともにする。
　今や学校の中ですら安全ではないような風潮で、殺伐とした社会ですが、なんともやさしい風景はまだまだ残っている。ボクはなんというか、里帰りしたような感慨すら感じました。

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そんな小学校に今春赴任してきたのが、稲増先生42歳。前任地は、田んぼや畑がのどかに広がる西区郊外の下山門小学校。ここでの何年かを、先生は、給食の残りの生ゴミを堆肥にして、野菜やお米を育てる食育活動の実践を積んできた方。
都市の子どもたちの日常のなかに、全く食べ物の生産の現場がないこと、土との接点さえ非常に薄いことに危機感を抱き、ほんものの田んぼに触れ、生産の体験をし、自分たちの食べものについて考える機会を作らねば･･･そんな思いが、稲増先生を教育ファームの取り組みへと駆り立てたのでした。

6月24日。ほんものの田んぼでの初めての田植えです。この日は梅雨の晴れ間でもあり、曇り空から強烈な太陽が現れて、殺人的な光線が射す不快指数極めて高い、むんとする、気力を削ぐ陽気です。


先生の熱い思いをよそに、子どもらは、一時間目の授業を受けてから、学校⇒地下鉄⇒駅から田んぼまで徒歩1キロ。小一時間の行程だけで、疲労の色が濃い。

前日に、体育館に集合し、これから一年間の農業体験のスケジュールと、田植えの予行演習を行って、しっかり頭に入っているにもかかわらず、子どもらの関心は低い。
「これは、ジャンボタニシです」と、生き物好きの子どもたちの関心を引こうと話す先生を尻目に「ヒルやらがおって、血吸われたら、どうしてくれると」と不満や不安を口にする子。

「ヒル、見たことあるの？田んぼにはヒルいるのかな？」と聞くと「知らん。知らんけど、本に書いてあったもん」。

手遊びするわ、話は聞くふりしてるけど、ほぼ耳には届いてない。うんざり顔な子どもたち。


田植えの前に、田んぼを貸してくださる田中さんのお話です。
まず、今日植える稲の品種について。
『地球の温暖化は、稲の栽培にも深刻な影響を与えています。以前はヒノヒカリを植えていたのが、稲の実が熟す9月の気温が異常に高いためお米が乳白化してしまうようになりました。
去年から、温暖化対策用に品種改良されたニコマル（名前がかわいい）を植えますよ』

『この田んぼにはジャンボタニシがいっぱいいますけど、これは以前食用として輸入されて、稲の株を食うので害虫扱いされてましたが、水の入れ方次第ではジャマな草を食うことがわかったので、福岡市西区では益虫として大事にしてます。
ジャンボタニシの好物はスイカです。食べた後の赤い果肉がちょっとついたのを田んぼのふちに置いておくと、いっぱい寄ってきます。』
ぽっちゃり型の田中さんの説明がいい感じ。


田中さんが大事に育てたニコマルを持って、しずしずと田んぼに入る5年1組と2組の子どもたち。残されたクラスは見学＆待機です。

全員初めての田んぼ体験。

すんごくたどたどしい足取りの子どもたち。
うなだれ、声もなく田んぼに入っていく様子は、難民キャンプの行列のようです。

さて、その一歩。
田中さんの田んぼは水気が少なく粘り気が強い。一歩一歩足を抜いて歩くたびにしゅぽんと音がしそうな、一歩進むのにも筋力がいる土壌です。




田んぼの真ん中に印綱を張り、1組と2組の子どもたちが向かい合って後ずさりながら苗を植えます。
印綱を両側で引っ張るのは保護者のお母さんたち。「印綱をひっぱっておくだけ」という先生のお誘いについ乗ってきてしまったものの、しゃがみっぱなしの重労働に「こんなはずじゃなかったっ」。お母さんたちにとっても、田植えは初めての経験。
「苗を3本取って、目印のところに植えてください」という指示に、「葉っぱ3枚分」と勘違いして植える子続出。
「少ないでしょ？3枚じゃなくて、3株。わかる？茎が3本、よく見てね」


転んで、立ち上がれない子に二人がかりで手助け。それでも、なかなか立ち上がることができない。
服が汚れるほどに、だんだん子どもたちもリラックス。植え始めて30分過ぎた頃から、全員の姿勢が揃い、ペースもあがってきます。


楽しそうな様子の田植え組に対し、待機組はじっと待つことに飽きた様子。
隣の田植え前の田んぼに、数人の男子らは遊び始めると、なだれを打つようにわれもわれもと、泥田に飛び込む待機組。

こっそり準備していたと思われるガラス瓶や、ビニール袋などを取り出し、虫やカエルを捕獲するのに夢中になってます。


隣で、ガタリンピックのように泥だらけで遊びだした待機組のはじけ方に、田植え組、気になって仕方がありません。
一時間近く田植えをして、半分植え終わって交代になったら、その足で、となりの田んぼへ一直線。

肩を組んで二人三脚、畦から高飛び、泥を跳ね上げて走り回る。
子供達は、大声を上げて、田んぼの中を動き回ります、
そして、一仕事済んだら、田んぼの横を流れる用水路へ。ここの水遊びも、とても気持ち良さそう。なかなか上がってくる気配なし。




田んぼというのは、仕事の場であると同時に、遊びの場でもあったんだね。
私は、労働ということに対して、ものすごく不自由な概念を植えつけられているのかもしれない。

遊んだらいかん、不真面目はダメ。私語はダメ。公私の区別はつける。昼間からお酒飲んじゃダメ。仕事だし。時給なりの働きをしなくっちゃ。

そんな縛りにとらわれていて、そこで稼いだお金で、何でも全てのものが手に入ると信じている。

それって、もしかしたら、違うのかもと、常識が覆りそうになる。

農作業というか、田んぼの環境は、もっともっと懐が深く、子どもらや大人をも、ストレスフリーにする要素があって、なんかいい気持ちになる、元気になるから、行っちゃおうかなという魅力に満ちているような気がします。

愛宕小学校の5年生は、総合学習の時間を使って、多角的な面から農業を見つめていくことになっています。
これからは、その取組に参加しながら、子供達がどんな風に変化するのかを追っていこうと思っています。