農林漁業＊体感録

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正午過ぎ、小学校からはチャーターバスで乗り合って、梨畑に子どもたちがやってきました。
梨畑の近くからは徒歩で坂道を登っていきます。
梨畑では、「梨100年祭」のキャラクター「ナッシー」と「ナッキー」がお出迎えです*2。

ほどなく児童たちも集合し、収穫方法について簡単な説明がありました。

梨は下に引っ張ってもなかなか採れないだけではなく、枝まで折れてしまうので気をつけること。
採るコツは、梨の実を下から上にねじ上げるようにすると簡単に採れます。
実はまだちょっと収穫するには時期が早いので、できるだけ大きな梨を3つ採って、採ったら袋を破って梨の色味を見てくださいね。

児童たちは教えてもらったポイントをメモしたりしていましたが、やっぱり早く収穫したいらしく、気持ちは上の空、頭上になる梨に熱いまなざしを向けていました。
説明が終わるや否や、前半・後半クラスごと収穫体験がスタート。
みんな上を見上げながら、「大きい梨どこ？！」、「わぁ！（梨）の汁が飛んだ～！」、「ほんまや！上にしたら簡単にのいた*3！」とおおはしゃぎ。
3つずつ収穫し終えたくらいで、「今年はよーけ梨ができたから、あと2つずつ収穫してもええど！」という生産者の方の一声で、全クラス入り乱れての収穫祭り状態となりました（笑）。


収穫した梨を私たちにもうれしそうに見せてくれたり、自分で収穫した梨の袋を破って色味をチェックしたり、子ども同士で採った梨の大きさの比較し合ったり、とにかく子どもたちがみんな活き活きとしていたのが印象的です。
またある児童は、途中で5つまで収穫できるようになったことに関して、「私の家族は5人やから、よかった～」とちゃっかりした発言をしていました。
将来、この子は良いお嫁さんになるでしょうね。

さて、収穫も終わり、豊浜小学校恒例の「発見カード」に収穫体験の感想を絵日記風に記録し、最後は梨について児童からの質問と収穫してうれしかったことの発表がありました。
児童からの質問では、「梨は熟しすぎてもダメ？」、「梨の上で回転しているものは何？」、「梨の木はどこまで大きくなるの？」、「二十世紀梨の採れ頃は？」、「もしこの梨が1年間この木にぶら下がっていたらどうなるの？」など、素朴な疑問や奇想天外な質問までいろいろありました。
一方、うれしかったことについて、「教えてもらったとおり梨を上にしたら簡単に収穫できたこと」、「おじさんに黄色い梨をもらったこと」、「梨がとっても美味しそうでうれしい」など、子どもたちの純粋な気持ちを聞いて、梨部会のみなさんのまなざしまでどこか柔らかでした。


取り組みが終わってから、石川さんや生産者の方との雑談の中で、次のようなお話を聞くことができました。

教育ファームをやりながら思うことは、体験を指導する側の体勢がきちんと整っていないとなかなか難しいということ。
例えば、収穫の説明をするにしても、そのことを子どもたちにわかるようにして工夫してあげないといけない。
そのためには、教育の現場と農業の現場がもっといろいろと話し合ったり情報交換をしながら、一緒になって考える時間が必要だと思う。
単に畑や田んぼに子どもたちを連れてきて、体験させて「はい終わり」ではあまり意味がないでしょう。

観音寺市になる前の豊浜町だったときは、学校と地域がもっと密接に連携していて、農業だけでなく豊浜町にあるいろんな産業で体験学習などをしていた。
だから、6年生になるころには、自分の地域でどんな産業があるのか経験として理解することができた。
今はこういった事業ひとつとっても縦割り制度の弊害があって、「教育は教育、農業は農業」といった感じで学校と地域がどこかうまく連動していないような気がする。

この前、高知県横内小学校で聞いた「イベントとしてのイベント」をどうやって教育にまで昇華させるのかという話と、こういった小さな取り組みをどうやって地域社会に埋め戻すのかという問題は、非常に大事な課題だし、さらに難しいテーマだと思います。
思ったのは、こういった取り組みを単発で終わらせるのではなく、長期的に継続させて行くことが重要だということ。
気の長い話かもしれませんが、人や地域を育てるのに即効性のある処方箋はないと思いました。

• *1：もともと二十世紀梨はあまり落ちないということでしたが
• *2：キャラクターのネーミング募集には豊浜小学校3年生を中心に100通以上の応募があったそうです
• *3：「のく」＝おそらく香川県の方言で「外れる」、「取れる」、「採れる」の意味

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横内小学校では、昔の稲刈りと現代のそれとを体感してみようということで、半分は児童たちが鎌で刈り取りし、もう半分はコンバインで行ないました*1。
さらに、手で刈った稲は、昔の農具である足踏み式脱穀機*2と唐箕（とうみ）*3を使います。
足踏み式脱穀機は子どものときに農家の友だちの家で見たことがありましたが、唐箕は教科書くらいでしか見たことがなく、実物を目の前に少し興奮しました。

鎌で稲を刈る方法を地元の生産者の方たちにレクチャーしてもらったのち、早速稲刈りに挑戦です。
児童たちは、稲刈り班、運搬班、脱穀班の分業体制で、その役割をローテーションしていました。

児童にとって稲刈りは初体験だから「きっと手こずるだろう」という予想は外れ、意外にテキパキと稲刈りは進んで行きます。
生産者の方も「なかなか良い手つきだ」と褒めるほど（お世辞じゃないですよね？）。
ある子どもは「サクサク刈れて気持ちいい！」と、何かが憑依したような勢いで稲を刈り続けていました。

稲刈りの合間で、昔と今の農具を比較するため、実物のコンバインを見せてもらっていながら、稲を刈り取る部分には「鎌」が付いていること、内部の脱穀する回転ドラムと足踏み式脱穀機のそれとが基本的には同じ機構であることなど説明をしていただきました。
児童たち以上にメカ好きの私にはたまりません。

稲刈りが順調が進む中、脱穀班は、「お・重い」といいながら両手いっぱいに刈り取られた稲穂を抱えて脱穀する順番を待ちます。
足踏み式脱穀機は、文字通りペダルを踏んで逆Ｖ字の針金の刃がいくつも付いたドラムを回転させ、その回転するドラムに稲穂を当てて稲穂から籾を剥ぎ飛ばして脱穀する農具です。
回転するドラムの勢いに負けて稲穂ごと手を持っていかれそうになる児童もいましたけど、生産者の方たちが力強くサポート。
とはいえ、生産者の方もいまどきこのような器具を使われているわけではないので、さすがに休みなくペダルを踏み続けて「足が疲れた～」とおっしゃっていました。


脱穀された籾はふるいにかけられ、さらに唐箕を使って籾殻、軽い籾、重い籾の3つに選別されます。
この唐箕が実に優れものでした。
唐箕は、中央上部の漏斗（ろうと）から籾を落としながらハンドルを回転させ風を送り込み、その風力によって一番軽い籾殻やゴミ、あまり中身の詰まっていない籾、しっかり中身の詰まった籾がそれぞれ別々の出口から排出される構造になっています。


実演してくださったベテランの岡林さんの手元をみながら、思わず「すごい！」と声を上げてしまいました。
何がすごいかというと、唐箕は籾の重さを風力で選別するわけですから、ハンドルを回す力が強すぎても弱すぎてもうまく籾を選別できません。
右手で風車の回転数一定に保ちながら、同時に左手は漏斗から一気に籾が落ちないように弁を微妙に調節されていました。
これは、熟練した技術がいる作業ですし、ほとんど木で作られたこの器具がいまだに稼動することにとにかく驚きました。

他方、先着何名かの児童が試乗させていただきコンバインでの稲刈りも体験。
レバーひとつでアッという間に稲が刈り取られ、同時に脱穀も選別も機械の中で行なわれていきます。
調子良く手で刈っていた児童たちも、その様子を見て思わず手を止め、「あぁ～しんど」という感想をもらしていました。

さて、児童たちが鎌で手刈りし、足踏み式脱穀機で脱穀をして、唐箕を使って選別した量は、ザルに3杯ほどでした*4。


今日、児童たちが汗をかきつつ収穫した量を見ながら担任の先生が一言。

がんばって収穫してこの量をみれば少なく感じるけど、子どもたちの中には大きな収穫があったでしょう。

私もそう信じたい。

すべての稲を刈り終わり、最後に児童たちに感想や疑問などがないか先生が問いかけましたが、あまりの暑さに疲れたのか誰も手を上げる子はいません。
そこで野村先生が代わりに、「なぜ、こんなにトンボがいっぱい飛んでいるのか？」と生産者の岡林さんにたずねられ、その疑問に岡林さんは次のように答えてくださいました。

まだ稲を刈り取る前、田んぼにはたくさんのトンボやカエルがいたのはエサとなる小さな虫がいっぱいいたからです。
今はもう虫が隠れる稲穂がなくなったので、トンボの数もずいぶん減ってしまったでしょ？
人間の目には見えなくても、トンボやカエルにはよく見えている。
最近はほとんど見なくなりましたが、田んぼにはカエルを食べるヘビもたくさんいました。
トンボやカエルが食べる虫、またその虫が食べる虫、その虫が稲を食べ、人間はその虫を抑えようとする・・・・といったように、田んぼひとつとってもいろんな関係があるんです。

その話を児童たちは静かに聞いていました。

ちなみに、今日収穫したお米は、炭・ガス・電気で炊き分けてその味を比較したり、児童からの発案で米粉を使った主食やデザート作りをすることになっています。

ここからは雑感です。
田んぼまでの行き帰りにご担当の先生方からうかがった話です。
教育に農業体験を取り入れることに熱心な横内小学校ですが、ご担当の先生たちの共通の課題として、農業体験がその成果発表やイベントのためのイベントで終わってしまっている側面は否めないということ。
もちろん、イベントのためのイベントに意味がないとは言いませんが、小学校という教育現場としてはその先にある「子どもたちの成長」にどうやってつなげていくことができるのか、その工夫を私たちは考えなければならないと先生がおっしゃっていました。
稲刈りの疲れで元気なくうなだれている児童たちに、思わず野村先生は次のような発言をされたのが印象に残っています。

もう一度田んぼの様子をよく見てください。
みんなが刈り取った稲を生産者の方たちが引き続きコンバインで収穫してくれています。
私たちはある意味、おいしいところだけを体験させてもらって・・・・。

それ以上は続けられませんでしたが、野村先生が感じられているジレンマは子どもたちにもきっと伝わっていたことでしょう。

• *1：田んぼの面積は1反＝約1,000㎡
• *2：足踏み式脱穀機は、出雲大社土佐分祠に展示されていたものをお借りしたということでした
• *3：または風選機（ふうせんき）とも呼ばれるようです
• *4：この収量がすべてではなく、コンバインで刈り取った半分と児童が手刈りした大部分がコンバインによって脱穀・選別されたので、最終的な収穫量は玄米で400kgほどあったそうです

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さて、朝の9：30、静原小学校には夏休みにもかかわらず十数名の児童たちと、地域の生産者の方4名が集まりました。
まずは静原小学校のチャーミーな椹木校長先生から「みんなで植えた田んぼの稲がすずめに食べれないように、今日はかかしを作ります。みんなで協力してそれぞれ自由にかかしを作ってください」というあいさつでスタート。

その次に生産者の方が事前に用意してこられたかかしの骨組みを見せながら、作業の概要を説明してくださいました。
早速、教頭先生の指示の下、生産者の方をリーダーとして高学年から低学年の児童たちが4グループに分かれて作業開始です。


はじめはかかしの骨組み作り。
2本の木の棒の1本を背骨、もう1本を腕にするために、腕となる木を適当な長さにノコギリで切り落とします。
子どもたちにとってノコギリを使って木を切る経験はあまりないらしく、「ノコギリはな、木材をしっかり押さえて、手前に引くときに力を入れるんやで」と生産者の方がアドバイスをされていました。

切り終わると、今度は木材同士を十字にしてヒモで結び、十字になったかかしの骨組みにわらで肉付けを行ないます。
ちなみに今回使用したわらは、去年の水稲のときのわらです。

このあたりで、生産者の方たちが口々に衝撃の事実を告白し始めました。

僕らもかかしなんて初めて作るしな・・・・

それを聞いた子どもたちは、「えぇぇぇ～～～！？マジで～～！？」

そうなんです、生産者の方たちもみなさんいいお年なんですが、かかしを自分たちで作るのは初めて。
子どものときに見た記憶を頼りに、今日子どもたちと一緒になってかかし作りをされていたのでした。

寺谷：いまどきかかしなんて作らはりませんよね？
生産者の方：そらそうよ！（笑）

そんな発言もあってか、子どもたちの参加意欲が若干落ちた感じもありましたが、むしろ生産者の方がおもしろがって作業をされていたように思います。

肉付けが終わったら次は服を着せる作業です。
かかしに着せる服は、各自家から古着を持参。
中には、サンタクロースの衣装を持ってきた子どもいて、おもしろがってまずは自分で着ていた子どももいたり。
お約束ですよね。

あるかかしにズボンをはかせようとしたとき、どうもウエストが合わずガムテープで固定している場面がありましたが、そのズボンの持ち主はどうも校長先生だったようです。
かかしのウエストが細すぎたのか、校長先生のウエストが・・・・それは内緒。

それぞれかかしに洋服を着せたところで、今度はマジックでかかしの顔を書き始めました。
マンガチックあり、写実的あり、エイリアン風あり、古典的「へのへのもへじ」あり。
他の色を使ってお化粧している女の子や鼻血を追加する男の子。
はたまた古着の残りを使ってヒヨコを作り、かかしの肩に乗せてみたり・・・・このときばかりは子どもたちもノリノリでした。


それで実に不思議だったのが、「イケヒロ（池田広子）」、「たいせい！」、「ナルシスト太郎！！」、「りな、はるき、すずの」と全部のかかしに名前がついたことです。
とくに、「イケヒロ」に関しては、肩に乗ったヒヨコは「ピーコ」（男）、サンタのネクタイは「ケンジ」、胸元にとまったセミは「安子」と他のパーツにまで名前がついてました。（笑）

オール素人集団（笑）で作成したかかしも無事に完成し、それらを軽トラックに載せて田んぼに運び、畦道に立てました。

そのできばえをご覧ください。


気のせいかもしれませんが、かかしの顔と生産者の方たちの顔がすごく似ているように思いませんか？


10/11（土）、ここ静原で開催される「コスモスフェア」のとき、来られたお客さんに投票してもらってこれらのかかしのコンテストをするそうです。
どのかかしがどんな賞を受賞するのやら、今から楽しみです。

かかし作りが終わったのち、畑をこっそり見に行ってみました。
以前うかがったときに、「畑一面にレンゲを植える」計画だった畑にはそばが植えてありました。
収穫後はそば打ち体験をして、みんなで食べるそうです。

そして、「とうもろこし、ナス、サツマイモ、にんじん、そして校長先生が植えたスイカ」の畑の方は・・・・とりあえず、自主規制。（笑）*1

• *1：スイカとナスなど一部の作物はすでに収穫済みですのでご安心を

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まずは5年生の田んぼの草引きから。
6/10にあれだけ「ほたこえた」田植えから約2ヶ月、「空中田植え」まで飛び出したわけですが、稲はしっかりと生育していました。

一見すると雑草がないような田んぼでも、稲の合間をかき分けてみるとやはり生えていました。

腰を入れて全力で引っこ抜こうとしても、雑草は途中でちぎれてなかなか抜けない様子。
みるみる体力を消耗していく児童たち。


カエルやバッタやクモやイモムシやトンボやらに気を引かれながらも、炎天下の中の草引き作業は続きます。


じっくり観察すると、まだ若い万緑の稲穂に小さな白い花が咲いていました。
児童たちは気づいただろうか？

場所を移して小学校2年生のサツマイモ畑の様子を見せていただきました。
どれがサツマイモの葉でどれが雑草かわからないくらいの状態で、わらわらと児童たちはいっせいに雑草をむしっていました。

「これは抜いていいの？」、「ぐぐぐっ！抜けない！」と元気いっぱいです。


みんな小麦色に日焼けしていて、青っ白い子どもは誰一人としていませんね。

全体を通して感じたことは、どれが雑草で、どうやれば根っこからうまく引っこ抜くことができるのかを、事前にもう少ししっかりレクチャーしてあげればよかったかもしれません。
辛い作業ですからちょっとでも楽にできれば、草引き以外のことに関心を向ける余裕ができたかも。
まぁ、この炎天下ではどうしようもありませんけど。


草引きが終わった田んぼをもう一度観察しに戻りました。
よく見ると、稲が植わっていない場所があったり、用水路の水門のところに稲が植わっていたり、やっぱり自由奔放に「ほたこえた」田んぼですね。（笑）

＞＞＞ 「マチのこどもの田んぼ体験　福岡市立愛宕小学校5年生」の続きを読む

そんな小学校に今春赴任してきたのが、稲増先生42歳。前任地は、田んぼや畑がのどかに広がる西区郊外の下山門小学校。ここでの何年かを、先生は、給食の残りの生ゴミを堆肥にして、野菜やお米を育てる食育活動の実践を積んできた方。
都市の子どもたちの日常のなかに、全く食べ物の生産の現場がないこと、土との接点さえ非常に薄いことに危機感を抱き、ほんものの田んぼに触れ、生産の体験をし、自分たちの食べものについて考える機会を作らねば･･･そんな思いが、稲増先生を教育ファームの取り組みへと駆り立てたのでした。

6月24日。ほんものの田んぼでの初めての田植えです。この日は梅雨の晴れ間でもあり、曇り空から強烈な太陽が現れて、殺人的な光線が射す不快指数極めて高い、むんとする、気力を削ぐ陽気です。


先生の熱い思いをよそに、子どもらは、一時間目の授業を受けてから、学校⇒地下鉄⇒駅から田んぼまで徒歩1キロ。小一時間の行程だけで、疲労の色が濃い。

前日に、体育館に集合し、これから一年間の農業体験のスケジュールと、田植えの予行演習を行って、しっかり頭に入っているにもかかわらず、子どもらの関心は低い。
「これは、ジャンボタニシです」と、生き物好きの子どもたちの関心を引こうと話す先生を尻目に「ヒルやらがおって、血吸われたら、どうしてくれると」と不満や不安を口にする子。

「ヒル、見たことあるの？田んぼにはヒルいるのかな？」と聞くと「知らん。知らんけど、本に書いてあったもん」。

手遊びするわ、話は聞くふりしてるけど、ほぼ耳には届いてない。うんざり顔な子どもたち。


田植えの前に、田んぼを貸してくださる田中さんのお話です。
まず、今日植える稲の品種について。
『地球の温暖化は、稲の栽培にも深刻な影響を与えています。以前はヒノヒカリを植えていたのが、稲の実が熟す9月の気温が異常に高いためお米が乳白化してしまうようになりました。
去年から、温暖化対策用に品種改良されたニコマル（名前がかわいい）を植えますよ』

『この田んぼにはジャンボタニシがいっぱいいますけど、これは以前食用として輸入されて、稲の株を食うので害虫扱いされてましたが、水の入れ方次第ではジャマな草を食うことがわかったので、福岡市西区では益虫として大事にしてます。
ジャンボタニシの好物はスイカです。食べた後の赤い果肉がちょっとついたのを田んぼのふちに置いておくと、いっぱい寄ってきます。』
ぽっちゃり型の田中さんの説明がいい感じ。


田中さんが大事に育てたニコマルを持って、しずしずと田んぼに入る5年1組と2組の子どもたち。残されたクラスは見学＆待機です。

全員初めての田んぼ体験。

すんごくたどたどしい足取りの子どもたち。
うなだれ、声もなく田んぼに入っていく様子は、難民キャンプの行列のようです。

さて、その一歩。
田中さんの田んぼは水気が少なく粘り気が強い。一歩一歩足を抜いて歩くたびにしゅぽんと音がしそうな、一歩進むのにも筋力がいる土壌です。




田んぼの真ん中に印綱を張り、1組と2組の子どもたちが向かい合って後ずさりながら苗を植えます。
印綱を両側で引っ張るのは保護者のお母さんたち。「印綱をひっぱっておくだけ」という先生のお誘いについ乗ってきてしまったものの、しゃがみっぱなしの重労働に「こんなはずじゃなかったっ」。お母さんたちにとっても、田植えは初めての経験。
「苗を3本取って、目印のところに植えてください」という指示に、「葉っぱ3枚分」と勘違いして植える子続出。
「少ないでしょ？3枚じゃなくて、3株。わかる？茎が3本、よく見てね」


転んで、立ち上がれない子に二人がかりで手助け。それでも、なかなか立ち上がることができない。
服が汚れるほどに、だんだん子どもたちもリラックス。植え始めて30分過ぎた頃から、全員の姿勢が揃い、ペースもあがってきます。


楽しそうな様子の田植え組に対し、待機組はじっと待つことに飽きた様子。
隣の田植え前の田んぼに、数人の男子らは遊び始めると、なだれを打つようにわれもわれもと、泥田に飛び込む待機組。

こっそり準備していたと思われるガラス瓶や、ビニール袋などを取り出し、虫やカエルを捕獲するのに夢中になってます。


隣で、ガタリンピックのように泥だらけで遊びだした待機組のはじけ方に、田植え組、気になって仕方がありません。
一時間近く田植えをして、半分植え終わって交代になったら、その足で、となりの田んぼへ一直線。

肩を組んで二人三脚、畦から高飛び、泥を跳ね上げて走り回る。
子供達は、大声を上げて、田んぼの中を動き回ります、
そして、一仕事済んだら、田んぼの横を流れる用水路へ。ここの水遊びも、とても気持ち良さそう。なかなか上がってくる気配なし。




田んぼというのは、仕事の場であると同時に、遊びの場でもあったんだね。
私は、労働ということに対して、ものすごく不自由な概念を植えつけられているのかもしれない。

遊んだらいかん、不真面目はダメ。私語はダメ。公私の区別はつける。昼間からお酒飲んじゃダメ。仕事だし。時給なりの働きをしなくっちゃ。

そんな縛りにとらわれていて、そこで稼いだお金で、何でも全てのものが手に入ると信じている。

それって、もしかしたら、違うのかもと、常識が覆りそうになる。

農作業というか、田んぼの環境は、もっともっと懐が深く、子どもらや大人をも、ストレスフリーにする要素があって、なんかいい気持ちになる、元気になるから、行っちゃおうかなという魅力に満ちているような気がします。

愛宕小学校の5年生は、総合学習の時間を使って、多角的な面から農業を見つめていくことになっています。
これからは、その取組に参加しながら、子供達がどんな風に変化するのかを追っていこうと思っています。