2010
06/02
Wed
author Boff
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category Selfish Study
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バジルとミント 栽培日記 2日目

バジルとミントの栽培日記2日目ですが、両方ともとくに変化なしです。 

2日目は変化なしでーす

2日目は変化なしでーす


そんなにすぐに芽がや根が出るわけがないですよね。
ニンジンのヘタのときも、確か3日目くらいから生長し始めたのが確認できましたし。

ゴマのように黒い粒だったバジルの種は、水分でまわりがふやけたようにゼリーっぽい膜に包まれていて、ちょっと気持ち悪いなぁ～と思っていたら、Pinkyさんの話によると、他国ではなんとバジルの種を食べる食文化があるらしいです。
ちょっとこのカエルの卵のようなのを口に入れる勇気はないな。 =:[

バジルとミントを提供してくれた「Aromahaus かすみ屋」のかすみんさんから、ミントに関して「下の方の葉っぱを1～2枚ちぎって」というアドバイスをいただきましたので、下の2枚を外しました。 

関連のありそうな他の記事： バジル ミント


Comment

2010
06/02
Wed
author かすみ屋(かすみん) さん
time 12:46:21
かすみ屋(かすみん)
食べたことあります。エスニック料理でデザートに出てきた。
タピオカみたいで中に種が入っているので不思議な食感です。

バジルには「メボウキ」という別名があるんですけど、それは昔このゼリー状の膜をつかって目の掃除をしていたからだそうです。「目のホウキ」ってことね。
どんな風にやるのかは知りませんけど。
口に入れるのはいやでも目には入れられる？

2010
06/02
Wed
author Boff さん
time 13:59:37
boff
to かすみんさん

http://ja.wikipedia.org/wik...
和名で「メボウキ」っていうんですね。
でもほんと、どうやってこれで目の掃除をしたんだろうか？
そのまま目に種を入れたら、涙の水分でゼリー状になって・・・・ドロドロ :[]
それは確実に罰ゲームです。



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