巨大伊勢海老で撃沈

2007.11.12 Detox & Relax 4 Comments piccard 34 views

昨日の夕方のこと。
ものすごでかい生きた伊勢海老もらったけど、
どうやって調理していいかわからんので、手伝いに来て
というお誘い。

私は、魚介類では
1位あわび 2位伊勢海老 3位赤貝
というくらい、伊勢海老好きなんである。
うはうはしながら行ったら、
今まで見たことがないくらいのでかい伊勢海老。
測ってみたらなんと体長37センチ。
身は、お刺身に。
そして頭の味噌があるところはバターを置いて蒸し焼きに。
おいしい日本酒をちょろんとかけてね・・・
ってとこまでは正気でしたが、
そのちょろんとかける日本酒を、
がびがびっと試し(といえないほどに)飲んでしまったのが
間違いのもと。
お刺身一切れ切って、
がばりと飲む。
おお、いいかげんに焼けてますのんね。
と、蒸し焼きのふたを開けて、またまたがばり。
久しぶりのおいしい日本酒でタガはずれ、
途中から記憶は途絶え、どんなふうに家にたどりつき、
どうやって何時に寝たのかもようわからんくらいの酔いかげん。
お土産に、伊勢海老のお刺身をもらってきたんだけど、
それも覚えてないほど。
今日はそれをてんぷらにしました。
えらいぞ、伊勢海老。
生よりももっとアミノ酸が豊富になってて、
塩つけただけで絶妙!
ううううう
しゃーわせ。 

 

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Reaction

  1. Boff より:

    その巨大伊勢海老の写真はないんですか?
    のどが痛いといわれてましたけど、風邪じゃないですね?8-)

  2. Nori より:

    お久しぶりです。
    うぅ、いいなあ、デカい伊勢海老を頭からお尻まで。
    「昨日」の伊勢海老の味は覚えてますかー?:ase:

  3. piccard より:

    >boffさん
    デジカメも、ケータイも持って行かなかったので、じゃんねん写真撮れてない。持って行ってたとしても、多分、撮り忘れてたと思う。
    のど痛いし、ゾクゾクするし、
    風邪ですってばぁ。

  4. piccard より:

    >noriさん
    おひさです。
    お元気ですのん?
    「昨日」の海老の味は・・・・
    最初につまみ食いしたのは覚えているが、後は、霧のかなたというか、夢の中というか。
    完璧に(白い粉なしで)トリップしてましたのです。
    二日酔いにもならず、次の日は、朝5時に起きて、早朝6時半からの定例会議に出席しましたの。ほほほほ。

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