「博多＝屋台の豚骨ラーメン」と全国的にイメージされるかもしれません。 しかしながら、博多を代表する麺料理といえば、豚骨ラーメン以外に「うどん」が双璧をなします。 うどんの中でも…..
ひさしぶりにインスタントラーメンを作って食べたときに発見して、思わずスタンディングオベーションしてしまいました。さすが！明星チャルメラさんはわかってらっしゃる！ …..
みなさんは「ダールー麺」（打滷麺）をご存知ですか？チンゲン菜、白菜、ニンジン、きくらげ、イカ、豚肉、うずらなどの具材に溶き卵入りのとろみある中華スープ（醤油ベース）の麺料理です…..
大多数の人にとってはどうでもいい話です。しかし、気になっている人にとっては大問題です。 インスタント食品の代表であるラーメンですが、なぜにお前は四角い麺なのか？！インスタントラ…..
安売り王ルミエールで買物をしてバスでの帰途。途中から乗ってきた二人連れのサラリーマンが私のすぐ後ろに座った。そのうちの一人が「今朝の朝食はサッポロ一番ごま味ラーメン」だったと話す。朝からイン…..
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